Wenn Kulturerbe und Braukunst aufeinandertreffen
Das Dominikanerkloster und die Brasserie des tilleuls bivouak
Das Cloître des Dominicains ist Partner der Brauereigaststätte Cloître des Dominicains. Brauerei BivouaK Die Brauerei ist ein leidenschaftlicher Handwerker, der im Herzen der Drôme Provençale ansässig ist. Diese Allianz feiert sowohl den kulturellen und architektonischen Reichtum unseres Ortes als auch die Authentizität eines Brauhandwerks, das die Natur und die Traditionen respektiert.
Das Cloître des Dominicains bietet seinen Besuchern ein Erlebnis, das Kulturerbe, Kultur und Gaumenfreuden miteinander verbindet. Ob es sich um ein Konzert, eine Ausstellung oder ein geselliges Essen handelt, im Cloître des Dominicains anzustoßen, bedeutet auch, die lokale Wirtschaft zu unterstützen, Handwerker zu fördern und unsere Region zu feiern. Natürlich in Maßen!
Die Geschichte der Brasserie des tilleuls - bivouak
Die 2015 gegründete Brasserie BivouaK – auch Brasserie des Tilleuls genannt – entstand in einer einzigartigen Umgebung, umgeben von Hügeln, Lindenfeldern und unberührter Natur. Zunächst in Sainte-Jalle ansässig, zog sie 2022 nach Nyons um, ganz in der Nähe ihrer Inspirationsquellen.
Hinter ihren Bieren steht eine einfache Philosophie: Geschmack an erster Stelle, ohne künstliche Zusätze, zusätzliche Aromen oder Farbstoffe. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt: Gerste und Malz aus lokalen Quellen, reines Quellwasser und Hopfen, der aufgrund seiner zarten Aromen ausgewählt wurde. Die Eule, das Emblem der Brauerei, verkörpert die wilde Natur und die Neugierde, die die Kreationen antreibt.
ein authentisches und kreatives Sortiment
Frische Blondes, charaktervolle Amber, kurzlebige Rezepte, seidige Stouts… jedes Bier von BivouaK erzählt ein Stück Drôme und lädt zum Teilen ein. Seit 2024 geht die Brauerei auch neue Wege: handgemachte Limonaden, hausgemachtes Eis, alkoholfreie Biere… immer mit dem gleichen Anspruch an Qualität und Respekt für die Umwelt.
Kommen Sie also ins Dominikanerkloster, um diese schöne Allianz zu entdecken und Biere zu genießen, die eine Geschichte haben… und einen einzigartigen Geschmack.
